पाश्चराइजेशन या पास्चुरीकरण एक ऐसी प्रक्रिया है जो भोजन और पेय पदार्थों में मौजूद रोगाणुओं (मुख्य रूप से बैक्टीरिया) को मार देती है, जैसे दूध, जूस, डिब्बाबंद भोजन, बॉक्स फिलिंग मशीन में बैग और बॉक्स फिलर मशीन में बैग और अन्य। इसका आविष्कार फ्रांसीसी वैज्ञानिक लुई पाश्चर ने उन्नीसवीं शताब्दी के दौरान किया था। 1864 में...
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